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14 beaux nouveaux thés d'après-midi à essayer à Londres ce mois-ci: février 2020

Pour faire une cure de Gélée Royale :

gelee royale


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Thé de l'après-midi de la reine de cœur à Kona

Encore un mois, une nouvelle collection de thés l'après-midi à Londres. Après un lent début d'année, les choses s'améliorent pour les amateurs de gâteaux, avec de nouveaux thés à thème l'après-midi, ainsi que quelques spéciaux de la Saint-Valentin. Voici ce que nous nous moquerons en février.

Thé de l'après-midi de la Saint-Valentin chez Dominique Ansel

Le célèbre chef Dominique Ansel se tient occupé ce mois-ci. Non content d'ouvrir un tout nouveau restaurant à Covent Garden, il a également donné le thé de l'après-midi à la boulangerie Belgravia une cure de jouvence pour la Saint-Valentin.

Offrez à votre date (ou compagnon) des sandwichs en forme de cœur remplis de saumon fumé et d'aneth et de pastrami au poivre. Les scones sont accompagnés des truffes emblématiques d'Ansel – des emballages en forme de cœur remplis de crème et de confiture de fraises qui éclatent lorsqu'ils sont étalés.

Enfin, la sélection sucrée complète le thème de la Saint-Valentin, avec de belles ailes d'ange (crème au mascarpone, confiture de citron et éponge aux amandes), une flèche de Cupidon (mousse au chocolat au lait, cerise aigre et gâteau éponge) et Love Heart (ganache à la noix de coco, caillé de fruits de la passion et lavande meringue) avec des yeux écarquillés.

Thé de l'après-midi de la Saint-Valentin à la boulangerie Dominique Ansel, Belgravia. À partir de £ 42 par personne.

Disponible: 30 janvier-1er mars, 14h / 16h15.

Chocolate Masters Afternoon Tea à Galvin à l'Athenaeum

Dans le cadre d'un mois du chocolat (trois mots nous très un peu comme le son de), Galvin à l'Athenaeum a donné à son thé traditionnel de l'après-midi une cure de jouvence alimentée au cacao.

Servi sur un stand traditionnel à trois niveaux, le menu Chocolate Afternoon Tea comprend des friandises telles qu'un dôme au chocolat blanc et au yuzu, des brownies au chocolat noir et au pruneau ivre, et une tourte au chocolat et à la framboise.

Chocolate Masters Afternoon Tea à Galvin à l'Athenaeum. £ 39 par personne.

Disponible: 1-29 février 2020.

Brit Awards goûter au London Secret Garden

Les nominés des BRIT Awards de ce mois sont l'inspiration derrière un nouveau thé l'après-midi au London Secret Garden.

Tout d'abord, le lieu. Le London Secret Garden est un espace vert caché derrière le Crowne Plaza Kensington sur Cromwell Road, avec des dômes de salle à manger privés nommés d'après des icônes de la musique (Aretha Franklin, George Michael, Freddie Mercury).

L’influence musicale s’étend au nouveau menu de thé de l’après-midi, qui comprend un Coldplay’te de sandwichs aux doigts (voir ce qu’ils y ont fait?), Et le poulet et le concombre Ariana ‘Grand’Gai yang et un concombre dans un petit pain hirata.

Des cocktails ont été concoctés pour accompagner le repas, notamment l'Endless Stormzy in a Teacup et le Capaldi Passion Fruit Martini.

Brit Awards thé de l'après-midi au London Secret Garden, Kensington. £ 35 par personne / £ 45, cocktails compris.

Disponible: tout au long de février.

Le thé de l'après-midi de la Saint-Valentin au restaurant Podium à Londres Hilton sur Park Lane

Destiné à ceux qui célèbrent la Saint-Valentin, ainsi que la Saint-Valentin, le thé de l'après-midi en édition limitée au restaurant Podium est une belle offre. Le menu nous propose des «  scones aux pépites de chocolat avec de la tartinade au caramel salé '', mais si vous continuez à lire, vous rencontrerez des friandises telles que des sandwiches à la crevette marinée ou au saumon fumé, et des dômes de pâtisserie aux fraises et aux fruits de la passion surmontés d'un cœur en chocolat.

Thé de l'après-midi de la Saint-Valentin au London Hilton sur Park Lane. À partir de £ 39 par personne. Le restaurant propose également un thé spécial Teddy Bear's Picnic l'après-midi pour les 4-12 ans (£ 24).

Disponible: 3-16 février

Thé Picasso l'après-midi au Rosewood London

© Patricia Niven

C'est un gâteau? C'est une œuvre d'art? Qui sait, mais Rosewood London sait comment empêcher les Londoniens affamés de passer par ses portes, changeant le menu de son Art Afternoon Tea tous les quelques mois pour coïncider avec la plus grande exposition de Londres.

© Patricia Niven

Cette fois, Picasso obtient le traitement de palissandre, grâce à ce blockbuster à la Royal Academy. Les éléments du cubisme et du réalisme prennent une forme pâtissière. Oh These Guitars (photo du haut) fait allusion au motif musical utilisé tout au long du travail de Picasso, et est une éponge légère et aérée faite de meringue et infusée de fleur d'oranger colorée et de ganache au miel ornée de cordes de guitare en chocolat.

The Dream (photo ci-dessus), s'inspire d'une peinture de la maîtresse de Picasso de 222 ans, et prend la forme d'une mousse au chocolat à l'orange et d'une gelée de mangue au fruit de la passion. Quelque chose à penser lorsque vous rentrez.

Picasso Art Afternoon Tea à Rosewood London, Holborn. A partir de £ 65 par personne.

Disponible: 3 février-31 août.

Reine de cœur à Kona, Taj 51 Buckingham Gate

Nous avons eu des histoires d'amour avec les thés de l'après-midi de Kona dans le passé. D'un menu enchanteur d'Alice au pays des merveilles à un charmant repas en carrousel (aussi proche de Mary Poppins que possible sans violer le droit d'auteur), un thé indien Jasmine l'après-midi et un curieux Sherlock Holmes, l'équipe de Kona se donne à fond pour les thèmes . Tous dehors.

Imaginez donc notre joie lorsque nous avons appris que l'offre d'Alice au pays des merveilles faisait peau neuve. Finies les teintes pastel, remplacées par un jeu de couleurs rouge et noir et un thème Queen of Hearts. Pensez à Alice au pays des merveilles, mais en mode sombre. Le décor fantastique est toujours là – porcelaine unique sur le thème d'Alice et chapeaux sur mesure sur chaque table – et le thème s'étend jusqu'à la nourriture.

Les sandwichs et les gâteaux sont présentés sur des échiquiers séparés, les saveurs montent la garde comme des soldats, tandis que les gâteaux ont la forme de personnages. La reine de cœur elle-même est façonnée à partir d'un gâteau aux bananes rond avec un glaçage à la framboise. Elle est flanquée d'un chapeau haut de forme gluant au chocolat, d'une horloge macaron aux fraises et d'un battenberg framboise et chocolat.

Thé de l'après-midi d'Alice's Queen of Hearts à Kona, Taj51 Buckingham Gate. £ 45 par personne.

Disponible: à partir du 3 février, tous les jours.

Thé Saint-Valentin Sweet Pink l'après-midi chez Maitre Choux

Maitre Choux de la marque Eclair partage également l'amour, offrant un thé spécial Saint-Valentin Sweet Pink dans ses succursales Soho et Chelsea. C'est un pour les sucrés, avec des éclairs décadents et des pâtisseries au choux (pensez à la crème de vanille de Tahiti et à la purée de framboise) accompagnés de coupes de champagne et de boissons chaudes. Il y a un thème défini pour la Saint-Valentin, avec une palette de couleurs roses et des garnitures en forme de cœur.

Thé de l'après-midi rose doux de la Saint-Valentin chez Maitre Choux à Dean Street, Soho et King's Road, Chelsea. £ 84 par couple.

Disponible: 10-16 février.

Rolling Scones Le thé de l'après-midi de la Saint-Valentin dans le dépotoir de Dieu

Vous avez probablement entendu parler de Neon Paradise, Own Own Junkyard, mais qu'en est-il de son café? Le Rolling Scones Cafe, qui porte le nom de punnily, sert un thé spécial pour la Saint-Valentin pendant deux jours seulement. Regardez dans les yeux de votre bien-aimé et voyez la folie des néons se refléter lorsque vous mangez des sandwichs aux doigts, des scones de fruits faits maison et un assortiment de gâteaux. Ce n'est peut-être pas le menu le plus chic de cette liste, mais c'est certainement le cadre le plus unique.

Thé de l'après-midi de la Saint-Valentin au Rolling Scones Cafe, Walthamstow. 20 £ par personne (prosecco / cocktail 6,50 £ supplémentaires).

Disponible: 14-15 février.

Thé de l'après-midi de la Saint-Valentin à Peggy Porschen

Le salon rose bien-aimé Peggy Porschen organise une édition limitée du thé de l'après-midi Sealed With a Kiss Valentine à la succursale de Chelsea. Plongez dans des mini-versions de friandises de la collection actuelle de Love Letters, ainsi que des scones en forme de cœur et des sandwichs aux doigts.

Thé de l'après-midi de la Saint-Valentin à Peggy Porshen Chelsea. A partir de £ 43 par personne.

Disponible: 14-16 février

Thé de l'après-midi au Tiffany Blue Box Cafe à Harrods

Et j'ai dit, qu'en est-il, petit déjeuner le thé de l'après-midi chez Tiffany? La célèbre marque de bijoux ouvre une réplique de son produit phare de New York, Blue Box Cafe, à l'intérieur de Harrods. De la nourriture et des boissons sont servies dans la vaisselle bleue de Tiffany (si vous l'aimez autant, vous pouvez acheter la vôtre à rapporter chez vous …). Alors que le petit déjeuner chez Tiffany est une option, nous sommes ici pour parler du thé de l'après-midi.

Le saumon fumé, l'œuf et la truffe noire font partie des garnitures pour sandwich, servies aux côtés de scones nature et de fruits. En ce qui concerne le dessert, savourez un gâteau à la mousse au chocolat noir, un gâteau au fromage de New York, The Big Apple (une touche de tarte aux pommes) et un œuf bleu Tiffany (lait caillé de citron et mascarpone dans la nuance Tiffany inspirée de l'œuf de Robin).

Thé de l'après-midi au Tiffany & Co. Blue Box Cafe, Harrods. A partir de £ 69 par personne

Disponible: le café ouvre le 14 février. Les réservations sont ouvertes tous les vendredis matin pour la semaine à venir.

Thé japonais l'après-midi à Akira à Japan House

Le restaurant Akira du Japan House allie tradition anglaise et saveurs asiatiques pour son nouveau thé japonais de l'après-midi.

Bonbons wagashi japonais, gâteaux et sushis accompagnés d'un choix de thés traditionnels de produits japonais, ou d'un verre de saké pétillant. Mochigashi (gâteaux de riz pilés fourrés à la pâte de haricots doux) yokan (un dessert ferme en forme de gelée aromatisé au matcha, aux haricots rouges ou à la prune), dorayaki (une crêpe en sandwich avec de la pâte de haricots rouges sucrés) et senbei (gâteaux de riz croustillants sucrés) sont tous au menu. Fini le stand traditionnel à plusieurs niveaux, avec la nourriture servie à la place sur des assiettes en céramique uniques et sur mesure.

Thé japonais l'après-midi à Akira. £ 28 par personne (minimum de deux personnes partageant).

Disponible: du lundi au samedi de 14h30 à 17h

Tiki Tea chez Trader Vic's

Le bar et restaurant Tiki Trader Vic's a lancé une touche d'inspiration polynésienne sur le thé de l'après-midi – et ce n'est certainement pas un traditionaliste.

D'une part, c'est complètement savoureux. Crevettes croustillantes, soupe Tom Yum, côtes levées BBQ, ailes de poulet aux épices asiatiques, boules de jalapeno, crêpes aux pois chiches et bok choy croustillant, et boulettes de champignons sont au menu. Une bonne nourriture solide pour l'estomac, ce qui est idéal lorsque vous apprenez quand elle est accompagnée non pas de thé, mais de rhum – des tas de choses, dans des bols tiki et des cocktails.

Tiki Tea chez Trader Vic's, London Hilton on Park Lane. £ 42 par personne.

Disponible: tous les jours de 17h à 22h

Thé de l'après-midi de Sherlock Holmes au Mind Palace

Sherlock Holmes escape room The Game Is Now a ajouté un thé détective l'après-midi à son répertoire. Il est servi dans The Mind Palace, le bar speakeasy relié à la salle d'évasion.

C'est une affaire traditionnelle, avec du poulet couronné, du fromage et des cornichons, des sarnies de concombre et de fromage à la crème, suivis de scones à la crème et à la confiture. Les desserts portent l'essentiel du thème de Sherlock, avec des brownies 221B (un clin d'œil à l'adresse de Baker Street du détective fictif) et un deerstalker en pain d'épice.

Pour ceux qui croient gagner leur nourriture, vous êtes également confronté à un mystère à résoudre, avec un parcours autour de The Mind Palace et des récompenses gagnées pour tous les indices que vous réussissez à résoudre. Vous pouvez faire juste la salle d'évasion, juste le thé de l'après-midi, ou les deux. Quoi que vous fassiez, tout doit être réservé à l'avance.

Sherlock Afternoon Tea au Mind Palace, centre commercial W12, Shepherd's Bush. À partir de 30 £ par personne.

Disponible: samedi et dimanche.

Thé de l'après-midi Scentsation au 100 Queen's Gate

Le restaurant Botanica à l'intérieur du 100 Queen's Gate Hotel s'est associé à la marque de parfums Floris pour lancer un thé Scentsation l'après-midi. Deux des parfums emblématiques de Floris, la fleur de cerisier et le citron vert, ont été utilisés pour inspirer le thé de l'après-midi, qui comprend des sandwichs, des scones, des gâteaux et des pâtisseries. Le restaurant photogénique a également été joliment décoré de fleurs de cerisier.

Botanica au 100 Queen's Gate. Dates et prix à confirmer.

Réservez à l'avance pour:

  • Il ne sera officiellement lancé qu'en mars, mais nous sommes déjà ravis du nouveau thé de l'après-midi Peggy Porschen au Lanesborough Hotel. Le salon rose de Belgravia s'est associé à l'hôtel de luxe pour lancer le thé de l'après-midi, en restant fidèle au thème rose. Réservations ouvertes maintenant, goûter disponible à partir du 3 mars.

Rien ici pour vous tenter? Jetez un œil aux autres thés de l'après-midi qui ont été lancés récemment – de nombreux menus fonctionnent toujours:

Pour faire une cure de Gélée Royale :

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