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Les meilleurs hôtels de Londres pour le thé de l'après-midi

Pour faire une cure de Gélée Royale :

gelee royale


Les thés de l'après-midi sont servis par la plupart des grands hôtels de Londres, mais si certains offrent une expérience que vous n'oublierez jamais, d'autres peuvent être tout simplement désastreux. Nous avons mangé notre chemin à travers plusieurs niveaux de délicats sandwichs aux doigts, des scones et des pâtisseries et des gâteaux indulgents pour découvrir lesquels se démarquent. Que vous souhaitiez une vue panoramique sur la capitale, quelque part où vous pourrez vous attarder toute l'après-midi avec style ou un thé à petit budget, il y en a pour tous les goûts.

Les critiques d'hôtels de l'Independent sont des conseils impartiaux et indépendants auxquels vous pouvez vous fier. À certaines occasions, nous gagnons des revenus si vous cliquez sur les liens et réservez, mais nous ne permettons jamais que cela affecte notre couverture.

Quartier: Marylebone

Le Langham a été le premier hôtel de Londres à servir le thé de l'après-midi (The Langham)

Combiner incontestablement le traditionnel avec le pizazz contemporain n'est pas une mince affaire, mais Palm Court y parvient. Formant la pièce maîtresse de cet hôtel de luxe – qui est devenu le premier hôtel de Londres à servir le thé de l'après-midi lors de son ouverture en 1865 – il offre un facteur wow immédiat avec un service assorti. Nos délicats sandwichs aux doigts ont été suivis d'un pétoncle servi dans sa coquille, l'un des nombreux choix «spéciaux» saisonniers. Les scones aux raisins secs et dorés étaient la perfection en soi, tandis que l'éponge à la framboise avec confit de framboise et crème au jasmin était l'un des nombreux gâteaux et pâtisseries délectables. Pas besoin de s'inquiéter de l'espace de la table – les assiettes étagées délicates (Wedgwood, bien sûr) reposent sur des cadres en argent au sol. Et si vous n'avez pas d'espace sur le ventre (nous n'en avions pas), vous pouvez emporter votre gâteau du jour à la maison. Prenez le temps de parcourir les thés – il y en a 30, tous choisis par un sommelier en thé.


A partir de £ 62 par personne
langhamhotels.com

Quartier: South Kensington

L'esperluette est amusant pour toute la famille (l'esperluette)

Nous les avons tous vus – les enfants qui sont habillés à neuf et qui semblent préférer être ailleurs, manger autre chose, que dans un thé chic. Pas ici – cette affaire originale et imaginative est aussi adaptée aux enfants qu'elle parvient à conserver une sensation d'élégance pour les adultes. Pas étonnant que le salon chic rouge et gris était plein à craquer lors de notre visite – chaque table était équipée de petits «uns». Inspiré par le musée des sciences à proximité, le thé Sci Fi de nos enfants a débuté avec un kit de limonade bricolage, complet avec des tubes à essai, ainsi que des «fossiles» de mini biscuit de dinosaure cachés sous la terre de chocolat. Sur le stand de fusée dynamique, les favoris comprenaient des mini-hot-dogs, des scones au beurre avec un tube pressé de lait caillé de citron, des vaisseaux spatiaux en chocolat au lait et de la mousse «planète» au chocolat et aux framboises – tous arrivant avec des nuages ​​de glace sèche qui provoquent le souffle coupé. Pour le thé scientifique pour adultes, les points forts comprenaient le saumon fumé et l'avocat sur des blinis, des scones au chocolat blanc et aux canneberges et des macarons aux groseilles et au litchi.

Thé Sci-Fi pour enfants à partir de 31,50 £ par enfant; Thé de l'après-midi Science à partir de £ 44.50 par personne
ampersandhotel.com

Maison de ville de Dean St

Quartier: Soho

Dean St Townhouse est idéal pour ceux qui ont un petit budget (Dean St Townhouse)

C'est le thé le moins cher de notre tour d'horizon, mais l'indulgence de l'après-midi de Dean Street Townhouse – qui est servie tous les jours de 14h à 18h – ne vous laissera pas faim, avec de généreuses portions de sandwichs soigneusement disposés (œuf et mayo, fumé saumon et raifort et gin et concombre tonique), des scones chauds avec des confitures maison, ainsi qu'une bonne cuillerée de crème fraîche coagulée. Bien que les gâteaux ne soient pas tout à fait à égalité avec d'autres hôtels plus grands examinés ici en termes d'élégance, de créativité et d'agencement, la texture et le goût sont toujours remarquables. Il y a une sélection de thés en vrac Canton à choisir et il n'y a pas de lésine sur la présentation – avec l'expérience complète à plusieurs niveaux et la belle porcelaine bleue et blanche assortie – et il est servi dans le restaurant intime et faiblement éclairé, avec des chaises en velours enfoncées et beaucoup d'intimité pour chaque table. Le tout pour un peu plus de 20 livres sterling – une bonne affaire.

A partir de £ 21 par personne
deanstreettownhouse.com

Quartier: Mayfair

Brown's sert un thé entièrement sans gluten (Brown's Hotel)

C'est le vieux Londres (le premier hôtel de la capitale, en fait) à son meilleur, avec des touches de touches modernes pour le panache. Pensez aux boiseries originales, aux plafonds jacobéens et aux feux rugissants. Il est intime, impressionnant et par une froide journée d'hiver, il ressemble à un câlin chaleureux d'un parent glamour très aimé. Chapeau au pianiste aussi, qui crée la bonne ambiance avec des favoris anciens et nouveaux. Aucune chance que les sandwichs ne se recroquevillent aux extrémités ici – le pain semble frais du four, avec des saveurs traditionnelles telles que le saumon fumé, l'orange et l'aneth sur du pain malté, du jambon glacé aux épices avec de la purée de piccalilli sur un mini bagel, suivi de doux et des scones au beurre avec des gâteaux et des pâtisseries, y compris du Mont Blanc, du pain d'épices et de la mousse au caramel, plus un chariot à gâteaux. En régime? Optez pour le Tea Tox, une sélection entièrement sans gluten de saveurs plus saines et de desserts sans produits laitiers – bien que ce soit la version complète pour nous, merci. Un favori ferme, surtout pendant la saison des fêtes.

A partir de £ 55 par personne
roccofortehotels.com

Quartier: The Strand

Réservez à l'avance pour le thé de la Savoie (The Savoy)

En descendant les escaliers en marbre noir et blanc dans le Thames Foyer, vous comprendrez pourquoi vous avez dû réserver si longtemps à l'avance. La salle formelle baignée de lumière avec des tables centrées autour du gazebo – avec piano à queue – est à couper le souffle. Mais ce qui marque vraiment ce thé de l'après-midi, c'est qu'il est de première classe en termes d'atmosphère, de service, de vaisselle et de délices culinaires, tout en réussissant d'une manière ou d'une autre à ne pas être rembourré. Nos sandwichs au doigt imaginatifs comprenaient des crevettes brunes avec du champagne "Mary Rose" sur du pain au charbon de bois et des œufs et de la truffe avec du cresson à la moutarde sur du pain aux épinards, tandis que des sandwichs ouverts comprenaient une tarte à la citrouille avec du fromage en croix dorée. Les scones encore chauds étaient accompagnés de lait caillé de citron et de crème coagulée, mais laissent de la place pour les pâtisseries de saison. De la même façon que The Ritz, le pianiste fait irruption dans "Happy Birthday" pendant chaque séance tandis que les serveurs en paires (un pour arrêter la bougie de souffler) apportent des gâteaux de célébration individuels aux tables pertinentes – un peu ritualisés et impersonnels à notre goût, mais il semblait pour plaire au reste des parieurs.

A partir de £ 75 par personne
thesavoylondon.com

Quartier: London Bridge

Profitez d'une vue panoramique sur Londres à Shangri-La at the Shard (Shangri-La at the Shard)

La première chose qui vous frappe à propos de ce thé de luxe est la vue – ou devrions-nous dire vues. Situé au 35e étage de ce bâtiment emblématique, Ting offre des vues à la fois panoramiques et spectaculaires et avec toutes les tables basses et fauteuils disposés pour en profiter au maximum. Vous voudrez bloquer une grande partie de votre journal pour tout emporter. Les thés de l'après-midi viennent souvent avec un verre de bienvenue, mais celui-ci les a tous surmontés avec le plateau de base plongeant notre table avec des nuages ​​de glace sèche (assez longtemps) prendre de superbes clichés). Nos saveurs comprenaient du saumon fumé et de la mayonnaise au wasabi sur du pain de carvi et du concombre salé avec du fromage à tartiner sur du pain de seigle avec des scones fraîchement cuits, mais ce sont les bonbons fondants qui ont mérité le premier prix – mousse de cerise avec insert de griotte et tarte au chocolat avec de la mousse de mûre parmi eux. Le service est attentionné et il y a des thés intéressants – du thé noir à la cannelle et des rooibos d'orange et de figue de cactus parmi eux.

A partir de £ 60 par personne
ting-shangri-la.com

Quartier: Knightsbridge

Les fashionistas vont adorer la sélection élégante de The Berkeley (The Berkeley)

Si c'est la mode qui fait flotter votre bateau, alors le thé Prêt-à-Portea est fait pour vous. Les pâtissiers de cet hôtel de Knightsbridge assistent à la Fashion Week de Londres pour évaluer les collections, qui inspirent ensuite leurs douceurs sucrées qui sont servies sur la Chine Instagrammable dans la salle Collins moderne, lumineuse et aérée. Le personnel vous parle de tous les goodies, qui sont basés sur tout, des talons Jimmy Choo aux manteaux Fendi, tandis que vous roulez inévitablement pour les détails exquis, et qui ne déçoivent pas en matière de goût. N'ayez crainte si vous êtes inquiet, vous oublierez les détails – l'hôtel vous envoie maintenant un magazine souvenir de la taille d'une bouchée montrant les vêtements originaux, ainsi que tous les prix auxquels vous ne pouviez pas rentrer (nous le recommandons, ne serait-ce que pour la belle boîte miniature en forme de chapeau). Les saveurs savoureuses incluent les sandwichs aux doigts et les madeleines au miso garnies de crème de ciboulette, de œufs de truite et de feuilles de golf expédiés, mais les amateurs de scones doivent être conscients qu'ils ne sont disponibles que sur demande.

A partir de £ 60 par personne
the-berkeley.co.uk

Quartier: Chelsea

Le thé du 11 Cadogan Gardens est d'un bon rapport qualité-prix (11 Cadogan Gardens)

Cet hôtel-boutique sobre de Chelsea offre un bon rapport qualité-prix avec son thé de l'après-midi. Servi dans le salon élégant et confortable (ou dans le restaurant décontracté, Hans 'Bar & Grill), c'est une offre plus intime que la plupart avec un service personnalisé et amical et beaucoup de touches agréables, y compris les flûtes à champagne les plus hautes et les plus délicates que nous ayons rencontrez (faites attention à ces coudes) et attrayante porcelaine sur le thème de la nature. Nos sandwichs étaient toujours légèrement sur le côté sec, mais ce n'était pas une rupture, et les scones ont compensé tandis que le palier supérieur comprenait des beautés telles que des tartes à la crème brûlée à l'orange et à la cannelle et des pistaches, du chocolat blanc et des macarons aux canneberges. . Si l'éblouissement éblouissant (sans parler de l'étiquette de prix) de The Ritz and Claridge’s ne fait pas appel, cela peut être juste le billet. Et bien qu'il ne soit qu'à un jet de pierre de la place Sloane, le cadre résidentiel calme signifie que vous ne le sauriez même jamais.

A partir de £ 35 par personne
11cadogangardens.com

Quartier: Mayfair

L'heure du thé traditionnelle pour les vrais Londoniens (The Lanesborough)

Pas un seul selfie n'a été pris lors de notre visite dans cette grande dame des hôtels de Londres – presque du jamais vu dans le monde des thés de l'après-midi, où certaines personnes semblent cliquer pendant des heures. Un indice, peut-être, du fait qu'il s'agit d'un point chaud parmi les Londoniens, pas seulement les touristes, qui affluent maintes et maintes fois dans l'environnement doré du palais du restaurant Céleste pour les gourmets imaginatifs (nos préférés étaient l'olive et le soleil) muffin aux tomates et poulet bon bon avec mayonnaise tandoori), scones friables et gâteaux et pâtisseries (le biscuit à la citrouille et la tarte à la mélasse du Mont Blanc étaient à tomber par terre). Il y a toujours une rotation saisonnière – pas de prix à deviner lors de notre visite. Notre crème coagulée était un peu dure (trop froide), bien que délicieuse, et nous aurions accueilli un pianiste tintant sur les ivoires – mais ce sont de petits grognements sur ce qui se passe avec le meilleur si vous avez envie après le vraiment traditionnel.

A partir de £ 53 par personne
oetkercollection.com

Quartier: The Strand

Le Strand Palace Hotel offre un choix moins cher pour les petits budgets (Strand Palace Hotel)

Si The Savoy est hors de votre fourchette de prix – ou si vous ne voulez tout simplement pas ce niveau de formalité – alors cet hôtel juste en face sert un excellent thé l'après-midi pour un tiers du coût. Ne vous attendez pas à ce que les sandwichs au doigt soient coupés à la précision des meilleurs hôtels examinés ici ou que les scones soient un tel triomphe, mais ils sont frais, savoureux et variés – et vous obtenez 13 types différents de thés en vrac à Choisissez parmi, y compris la pivoine blanche avec des boutons de rose et du sencha chinois biologique, tandis que les gâteaux incluent des pistaches Bakewell, une bombe au champagne au chocolat et une éponge Victoria classique. De plus, vous pouvez ajouter du prosecco sans fond pour un tenner supplémentaire ou du champagne pour 15 £ supplémentaires (bien que ne soyez pas trop confortable car le délai est de 90 minutes). Le service est attentionné et le salon de thé de l'après-midi sur le thème des années 1920 a été décoré dans des rouges riches, avec des paillettes Art Déco. Pour un thé à petit budget dans un hôtel du centre de Londres, nous lui donnons un grand coup de pouce.

A partir de £ 25 par personne
strandpalacehotel.co.uk

Quartier: Mayfair

Réservez votre table bien à l'avance chez Claridge's (Claridge's)

Le rituel du thé de l'après-midi vieux de 150 ans dans cet hôtel art déco sophistiqué a des listes d'attente plus longues que toute autre offre dans ce tour d'horizon – à l'exception peut-être des célébrités de la liste A qui, franchement, font partie du mobilier. Attendez-vous à une superbe vaisselle et à un éclairage doux, à des musiciens classiques jouant des airs bien connus en arrière-plan et au parfum de magnifiques compositions florales. Les saveurs sont si bonnes (des exemples saisonniers incluent des sandwichs comme la poitrine de poulet Norfolk avec de la laitue gemme, du maïs rôti, de la marjolaine et de la mayonnaise sur du pain de malt et du saumon écossais fumé avec des crevettes brunes, du raifort, du genévrier et du cumin sur du pain de seigle) que vous seriez heureux de le laisser là-bas (surtout après les secondes et le spécial saisonnier). Mais les scones ultra-doux et légers et la gelée de thé Marco Polo sont à ne pas manquer, et les pâtisseries sont délicates et pleines de saveur – pensez à la prune cerise et au macaron bergamote et noisette Paris-Brest.

A partir de £ 70 par personne
claridges.co.uk

Quartier: Mayfair

Le Ritz: service classique dans un salon de thé très fréquenté (The Ritz)

Servant 450 thés d'après-midi par jour sur cinq séances, il n'est pas étonnant que cela ressemble à une machine aussi bien huilée. Le code vestimentaire formel, les portiers en chapeau haut de forme et la scène (littéralement) de Palm Court donnent le ton – c'est Londres chic dans tout son théâtre. Le thé est bon et traditionnel – beaucoup de sandwichs au doigt frais (saumon fumé, mayo aux œufs, concombre et fromage à la crème, jambon et moutarde), sortis avec un assortiment de gâteaux élaborés (trois chacun), avec un étage pour le raisin chaud et des scones simples qui arrivent dans environ 20 minutes. Nous avons pris le thé anglais Ritz Royal (l'un des 18 choix) – assez agréable et rafraîchi à mi-chemin. Un chariot à gâteaux fait le tour – nous avons opté pour le gâteau à l'orange, moelleux et plein de saveur – tandis que pour les anniversaires, les gâteaux individuels arrivent en masse aux tintements du pianiste. Et pourtant, de tous les thés de l'après-midi que nous avons essayés, c'était en quelque sorte le moins personnel. Vous allez adorer si un environnement opulent et une étiquette à l'ancienne est votre truc; vous pourriez ne pas le faire si l'intervalle de temps strict de 90 minutes et les tables entassées sont susceptibles de vous irriter.

A partir de £ 60 par personne
theritzlondon.com

Quartier: Mayfair

Des douceurs sucrées pendant des jours vous attendent au Connaught (The Connaught)

Le pâtissier Nicolas Rouzaud est parfait pour cet hôtel emblématique de Mayfair et son thé de l'après-midi est un véritable régal pour les sens. Mais d'abord, le restaurant Jean-Georges mérite une mention spéciale pour son cadre chic et conservatoire et son ambiance londonienne décontractée. Le résultat est un sens de l'occasion mais sans la nécessité de se tenir sur la cérémonie. Les saveurs savoureuses de notre thé (qui changent selon les saisons) comprenaient de la mayonnaise aux œufs et à la truffe sur du pain blanc et du jambon rôti, des patates douces et de la noix de coco avec du chutney de canneberges sur du pain de betterave, tandis que les scones fondants dans la bouche et les raisins secs étaient accompagnés de mandarine biologique et confiture de vanille, confiture de fraise et crème coagulée. Mais les douceurs sucrées sont la vraie raison de venir ici, avec chaque bouchée de notre mousse vanille et praliné noisette sur sablé et le gel de citron vert, la mousse de noix de coco au chocolat blanc exceptionnelle en goût, texture et surtout, originalité. Laissez de la place pour la fondue – vous ne voudrez pas essayer de la ramener à la maison. La liste des thés pourrait cependant être plus longue.

A partir de £ 55 par personne
the-connaught.co.uk

Quartier: Marylebone

Profitez du thé de l'après-midi dans une cour du 19e siècle (Landmark)

À peine un saut, un saut et un saut depuis la gare de Marylebone, cet hôtel a été construit à la fin du XIXe siècle autour d'une grande cour centrale pour permettre aux calèches de déposer des invités au cœur de la propriété. Cette cour, maintenant couverte d'une verrière, reste le cœur battant de ce grand hôtel, offrant un cadre saisissant pour le thé de l'après-midi. Traditionnellement, nos sandwichs au doigt comprenaient du saumon fumé, de la mayonnaise aux œufs, du couronnement de poulet et du concombre classique – délicieux, bien que décevant au réfrigérateur (tout comme l'assiette Wedgewood). Ensuite, il y avait des raisins et des pommes fraîchement cuits au four et des scones classiques avec un choix impressionnant de confitures (abricot Bergeron, groseille à maquereau et fleur de sureau parmi eux) et une belle présentation de mini déserts, notamment de l'opéra à la citrouille, au citron et au mascarpone et des choux aux framboises et pistaches. Notre serveuse n'aurait pas pu être plus amicale ou bien informée, mais nous aurions aimé les verres posher – ils se sentaient plus standard de pub que le verre cristal.

A partir de £ 45 par personne
landmarklondon.co.uk

Pour faire une cure de Gélée Royale :

gelee royale

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