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Entendu le buzz? Les abeilles faciles à entretenir stimulent le loisir du miel : Le Shimbun Asahi


L'association d'abeilles japonaises Settan montre comment collecter du miel devant de nouveaux membres, alors que de plus en plus de personnes pratiquent l'apiculture pour le plaisir. (Vidéo de Hiroyuki Kobayashi)

Prenant le tir à l'arc ou l'arrangement de fleurs d'ikebana est une chose, mais faire votre propre miel?

Ce n'est pas aussi difficile qu'on pourrait le penser, grâce à une espèce d'abeille originaire du Japon qui est relativement facile à cultiver.

Un nombre croissant de retraités, d'employés de l'entreprise dans les zones urbaines et d'autres se lancent dans le loisir, stimulés par une prise de conscience croissante des avantages des aliments naturels.

Et la récompense est plutôt douce.

Par une douce journée d'été fin août, des membres de l'association japonaise des abeilles Settan se sont réunis dans le jardin d'une maison privée à Sanda, dans la préfecture de Hyogo, pour donner une démonstration de collecte de miel.

La session a été organisée pour les apiculteurs débutants pour apprendre à collecter les produits sucrés à l'approche de la saison des récoltes d'automne.

Lorsqu'un membre vétéran a ouvert le haut des boîtes en couches révélant une ruche pleine de miel, des acclamations ont éclaté des participants.

FACILE À GARDER

Le secrétaire général du groupe, Masaharu Sasahara, 63 ans, a noté que les abeilles japonaises ne sont pas difficiles à gérer. "Tout ce qui doit être fait avant de collecter le miel est de vérifier les ruches et les abeilles de temps en temps pour détecter les problèmes. Nous avons simplement surveillé , sans déplacer ni ouvrir les ruches ", a expliqué Sasahara. "La créature n'a pas besoin de l'aide des humains, et des soins excessifs pourraient provoquer du stress et faire en sorte que l'abeille aille ailleurs."

Les abeilles indigènes gardées par le groupe étaient des abeilles sauvages attirées dans les ruches par l'odeur des fleurs et de la cire d'abeille. Après leur installation, peu d'entretien était nécessaire, à moins que des problèmes n'apparaissent.

Les apiculteurs professionnels cultivent les abeilles occidentales, une espèce importée pour la première fois au Japon à l'époque Meiji (1868-1912) pour le miel. Comme les abeilles étrangères ne peuvent pas repousser les frelons japonais qui attaquent leurs ruches, les apiculteurs doivent fournir une aide soigneuse au quotidien, comme les protéger des prédateurs et leur fournir de l'eau sucrée et d'autres aliments.

VARIATION DE SAVEUR

Les abeilles domestiques japonaises et occidentales diffèrent par la quantité et la saveur du miel qu'elles produisent.Bien qu'un groupe d'abeilles domestiques occidentales améliorées grâce à la reproduction puisse générer plus de 50 kilogrammes de miel par an, la production annuelle de son homologue japonais se situe entre plusieurs kilogrammes et 5 kg. .

Les apiculteurs ouvrent plus fréquemment les ruches d'abeilles occidentales afin que le miel de différents goûts, comme celui d'acacia et de lotus, puisse être récolté à différentes saisons. Comme les ruches d'abeilles japonaises ne doivent être traitées qu'une ou deux fois par an, le miel présente des saveurs complexes dérivées de diverses fleurs.

Avec la popularité croissante de garder des abeilles faciles à manipuler qui produisent des quantités modérées de miel, en partie grâce à la diffusion d'informations sur Internet et par d'autres moyens, le groupe apicole Settan a vu son nombre de membres passer de 40 à plus de 60 au cours des deux dernières années.

Selon le groupe, un employé de l'entreprise à Kobe a tellement aimé l'apiculture que l'individu garde des abeilles à la ferme communautaire d'abeilles du groupe à Sanda.

COMMENCER

Les outils pour aider les gens à se lancer dans l'apiculture sont devenus plus facilement disponibles, et de nombreuses demandes ont été adressées à des entités apparentées.Un groupe d'apiculteurs japonais amateurs à Ayabe, préfecture de Kyoto, fabrique et vend des ruches, des outils pour attirer les abeilles avec des arômes et d'autres produits. .

Alors qu'environ 300 ruches environ ont été achetées chaque année il y a cinq à six ans, les ventes ont plus que doublé pour atteindre 700 l'an dernier. Sur les ventes de l'an dernier, 300 unités étaient livrées avec un DVD et d'autres documents conçus pour aider les utilisateurs à commencer l'apiculture.

Alors que de plus en plus de gens commencent à cultiver des abeilles, les apiculteurs et autres ont commencé à établir un réseau national d'apiculteurs.

Tomoyuki Yokoi, 40 ans, professeur adjoint d'écologie au laboratoire d'écologie de la conservation de l'Université de Tsukuba à Tsukuba, préfecture d'Ibaraki, et d'autres ont organisé leur premier sommet sur les abeilles en 2017.

La réunion biennale des amoureux des abeilles, des apiculteurs professionnels et des chercheurs est prévue pour décembre de cette année au Centre international des congrès de Tsukuba.

Selon le comité directeur du sommet, près de 80 groupes élèvent des abeilles japonaises à travers le pays, leur nombre augmentant de deux à cinq chaque année depuis 2006.

"Les méthodes pour garder les abeilles japonaises diffèrent selon les régions", a déclaré Yokoi. "J'aimerais que les participants de partout au pays utilisent le sommet comme une occasion de rencontrer d'autres apiculteurs et d'échanger des connaissances sur la structure des ruches et sur la façon de mieux garder les abeilles, afin que plus de gens s'engagent dans la pratique."

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