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Notre miel d'acacia sauvage est un trésor national

"Il y a des forêts d'acacias en Hongrie où leurs fleurs au printemps donnent l'impression que la campagne est recouverte de neige.. C'est là que vous nous trouverez."

Le miel d'acacia hongrois est connu depuis longtemps dans toute l'Europe comme le meilleur miel de la nature. Toujours le gagnant de concours internationaux et d'expositions de l'industrie en tant que meilleur miel au monde, le miel d'acacia hongrois est unique. Ibolya a fondé Hungary Bees pour s'approvisionner et introduire aux États-Unis le miel d'acacia hongrois de la plus haute qualité. En raison de sa qualité et de sa valeur exceptionnelles, le miel d'acacia sauvage d'abeilles de Hongrie est désormais une marque de confiance bien établie en Californie et sera bientôt disponible sur les meilleurs marchés gastronomiques et d'aliments naturels du pays.

Dans son lieu d'origine, l'Amérique du Nord, les acacias (Robinia pseudoacacia L.) poussent clairsemée sur des pentes couvertes de blocs rocheux, supprimées par d'autres plantes. Au XVIIe siècle, les acacias ont été introduits en Hongrie, où le bois dur était recherché pour la construction, les outils agricoles, les wagons, les tonneaux à vin, etc. Les arbres ont prospéré en Hongrie en raison de son climat et des conditions du sol. Au fil des siècles, la Hongrie s'est recouverte de forêts d'acacias pures, qui représentent désormais plus d'un cinquième de toutes les forêts de Hongrie. Les acacias peuvent être trouvés dans des zones isolées à travers l'Europe, mais les forêts d'acacias sont uniques en Hongrie.

Les acacias fleurissent au début du printemps. Pendant seulement quatre ou cinq semaines, l'acacia est un spectacle blanc solide à voir. Les apiculteurs déplacent leurs ruches d'une forêt à une autre, généralement du nord au sud, car les conditions météorologiques particulières de chaque année déterminent le rendement idéal en miel. Au fond des forêts d'acacias, les ruches sont généralement éloignées des zones agricoles et des vergers où les produits chimiques ou les engrais pourraient affecter le miel produit.

Le miel d'acacia a un goût harmonique et l'arôme des fleurs d'acacia. Le pollen des fleurs d'acacia est incroyablement doux et délicat. Son caractère unique ne peut être véritablement révélé que par la preuve des sens. Les fleurs blanches créent la couleur la plus claire et la plus claire de toutes les variétés de miel. Sa couleur varie de presque incolore à ambre clair.

En effet, plus la couleur est claire, plus la teneur en pollen d'acacia est élevée et plus la pureté du produit est élevée. C'est un miel doux, peu acide. En raison de sa haute teneur en fructose, il reste longtemps liquide, il possède des propriétés médicinales antiseptiques et naturelles.

Il est recommandé de soulager la toux et également pour l'indigestion causée par l'hyperacidité. Sa saveur douce en fait un édulcorant populaire utilisé dans les boissons et les desserts, car il ne masque pas la saveur alimentaire d'origine. En plus du climat très favorable, les forêts continues d'acacias, une variété d'abeilles très productive, une technologie apicole spéciale et certains autres effets bénéfiques de l'environnement non vivant créent ces caractéristiques distinctives qui garantissent la qualité du miel d'acacia hongrois.

Qu'est-ce qui rend le miel d'acacia sauvage de Hongrie, si spécial? Notre miel est récolté à 100% dans les forêts d'acacias vierges de Hongrie, il est donc avant tout sauvage, biologique et sans OGM. Loin des vergers commerciaux et des fermes, aucun miel de cultures agricoles, de fleurs ou de fruits n'est inclus. Une analyse chimique détaillée certifiée indépendamment vérifie que la récolte de chaque année est sans pollution, sans produits chimiques, sans antibiotiques et sans engrais. Chaque année, nous vérifions que nos comptages de pollen d'acacia sont les plus élevés disponibles. Nous embouteillons soigneusement notre miel pour le certifier cru, afin de conserver toute la valeur nutritive et les bienfaits pour la santé de la récolte de l'apiculteur. Jamais en plastique, notre miel est scellé dans des bocaux en verre à la source, notre installation hygiénique immaculée au cœur de la Hongrie.

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