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Combinaison de miel exotique – bourdaine et miel blanc

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MIEL BOURDAINE

La bourdaineest originaire d’Asie et d’Europe et a une affinité pour les sols sablonneux. Cette baie brillante contient une teneur exceptionnellement élevée en vitamine C environ 12 fois plus que l’orange.

Contrairement à la plupart des aliments d’origine végétale, la bourdaine contient de la vitamine B12, un nutriment généralement présent dans les produits d’origine animale, ce qui le rend populaire auprès des végétariens et des végétaliens.

AVANTAGES miel de bourdaine

La bourdaine est un véritable expert en beauté. L’huile riche des graines et de la pulpe protège la peau et renforce sa fonction barrière. L’huile de bourdaine appliquée sur la peau peut aider à réduire les signes du vieillissement, tels que les taches de vieillesse, les rides, les imperfections et les cicatrices. La gamme généreuse d’antioxydants et de tocophérols contenus dans l’huile réduit le stress oxydatif de la peau, aide à stimuler la production de collagène et stimule la guérison. L’élément hydratant et les composants cicatrisants de l’huile de bourdaine peuvent aider à apaiser rapidement les coups de soleil et à éliminer rapidement l’irritation.

En raison des quantités généreuses de vitamine E dans l’huile de bourdaine, son utilisation peut aider à guérir les plaies. Les propriétés antibactériennes naturelles de l’huile peuvent également aider à prévenir l’infection des plaies. Cette huile de guérison est souvent utilisée comme méthode de traitement pour guérir les escarres, les brûlures, l’acné, les formes de dermatite comme l’eczéma ou la peau sèche.

Lorsqu’elle est utilisée en application topique, l’huile de bourdaine peut procurer des effets analgésiques sur les plaies, les abrasions cutanées et les blessures, ainsi qu’apaiser l’inconfort des entorses et des articulations arthritiques. L’huile d’argousier peut également contribuer à la santé du foie et aider à prévenir et à traiter les ulcères d’estomac. Des études montrent qu’il peut aider à réduire la glycémie en augmentant la sécrétion d’insuline et la sensibilité à l’insuline et en aidant à prévenir le diabète.

La bourdaine est également riche en flavonoïdes qui sont des composés végétaux bénéfiques qui renforcent votre système immunitaire en augmentant la résistance aux maladies.

UTILISATION du miel de bourdaine

Si vous avez la chance de trouver des baies fraîches, vous pouvez les porter à ébullition avec de l’eau et les sucrer avec notre miel de bourdaine

Le miel de bourdaine avec un peu de vinaigre peut être un complément parfait aux vinaigrettes.

Utilisez du miel de bourdaine pour sucrer votre granola maison, la saveur ne sera pas trop sucrée mais plutôt acidulée et fraîche.

Dans les plats salés, le miel de bourdaine fonctionne très bien en remplacement du citron ou de l’orange. C’est super avec du poisson, du gibier, ou du canard peut aussi être un bon match, et cela fait une belle touche à une recette si vous voulez essayer quelque chose d’un peu différent.

Utilisez notre miel infusé de bourdaine comme substitut de sucre dans vos recettes préférées de gâteaux et desserts.

 

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