Accueil » Les Bienfaits de la Ruche » La Gelée Royale » Les meilleures choses à faire à Denver ce week-end

Les meilleures choses à faire à Denver ce week-end

Pour faire une cure de Gélée Royale :

gelee royale francaise

Découvrez la Gelée Royale 100% Française de chez Miel & Vertus


Commencez ce week-end avec un goûter qui ne pourrait arriver qu'à Denver, puis passez le reste du week-end à parcourir le monde de l'Écosse à l'Australie en passant par le Japon et vice-versa. Voici sept des meilleurs événements de nourriture et de boisson au cours des prochains jours, avec beaucoup d'autres à venir dans les semaines à venir:

Vous dînez peut-être avec la royauté Stock Show, mais c'est toujours Denver - personne ne vous fera retirer votre chapeau.DÉVELOPPER

Vous dînez peut-être avec la royauté Stock Show, mais c'est toujours Denver – personne ne vous fera retirer votre chapeau.

Danielle Lirette

Vendredi 24 janvier
Prenez le thé de l'après-midi avec la royauté le vendredi 24 janvier. Non, nous ne parlons pas de la duchesse de Sussex; nous ne parlons même pas de la royauté américaine (comme si les Kennedys daignaient quitter la côte Est). Nous voulons dire la royauté de Denver – le genre avec des sabots, des cornes et un pelage moelleux séché au sèche-cheveux. Pour la 75e année, le bœuf Grand Champion du National Western Stock Show visite le Brown Palace Hotel, 321 17th Street, pour prendre le thé avec les meilleurs de Denver. Le plus grand garçon de la ville se trouvera dans le hall du Brown de 11 h à 13 h, où il sera entouré de fans adorateurs, de paparazzi et des cowpokes les mieux habillés du coin. Alors que tout le monde peut s'arrêter à l'hôtel pour avoir un aperçu de l'invité d'honneur, si vous voulez le traitement royal, achetez des billets VIP (99 $ sur Eventbrite), qui comprennent le déjeuner, un bar ouvert et une première séance de photos professionnelles avec le baron bovin .

Les feux de brousse font rage en Australie depuis septembre, détruisant des centaines de maisons et tuant des dizaines de personnes et un nombre incalculable d'animaux. Vendredi 24 janvier, Ironton Distillery & Crafthouse, 3636 Chestnut Place, accueille Booze for Roos de 17 h 30 à 21 h, une collecte de fonds avec 100 pour cent des ventes de billets à la Croix-Rouge australienne, NSW Wildlife Information, Rescue and Education Service et faune Victoria. Votre billet, 20 $ sur Eventbrite, vous donne accès à des cadeaux et à une vente aux enchères (les articles comprennent une bouteille de Pappy Van Winkle, un ballon de football signé par Von Miller et du vin de producteurs locaux et australiens). Non seulement tous les produits de l'enchère iront au secours des incendies de forêt, mais une partie de vos achats de boissons sera également reversée. Si vous ne pouvez pas câliner un koala traumatisé, c'est la meilleure chose à faire.

Maintenant que la fin janvier est arrivée, le même temps qui semblait festif il y a trente jours semble sombre et interminable. Heureusement, le même esprit qui vous a gardé au chaud et confortable le mois dernier peut vous aider à traverser les nuits sombres et fraîches de janvier. Pas l'esprit de Noël; l'esprit appelé whisky. Vendredi 24 janvier, le poste n ° 1 des Vétérans des guerres étrangères (VFW) – le premier poste VFW au pays – organise une dégustation de whisky et une collecte de fonds à 19 h; L'ambassadeur du whisky Ryan Negley guidera les invités à travers les profils de saveurs d'un groupe de boissons exclusives et d'appariements de bouchées légères, après quoi vous aurez une visite guidée du bâtiment historique (au 841 Santa Fe Drive), y compris des cocktails dans les anciens combattants. galerie d'art. Tous les profits de la vente de billets (80 $ sur brownpapertickets.com) vont directement à VFW Post No. 1 et ses programmes.

Samedi 25 janvier
Si vous n'avez jamais vu un tas d'hommes en jupes parler à un estomac de mouton farci de flocons d'avoine et de moutons hachés, votre vision du monde est sévèrement limitée. Heureusement, vous pouvez rectifier votre oubli expérientiel sans un voyage en Écosse le samedi 25 janvier; prenez une virée (relativement) rapide vers le nord jusqu'à la taverne Niwot, 7960 Niwot Road, où un souper traditionnel Burns Night démarre à 17 h. En plus de la récitation traditionnelle de Robert Burns Adresse à un Haggis, il y aura des neeps et des tatties (navets en purée ou rutabagas et pommes de terre) à côté du plat infâme, qui selon votre point de vue est soit une bonne affaire soit un gâterie à 11,95 $. Et que vous ayez besoin de plusieurs gorgées de scotch pour digérer le «grand chef de la race puddin» ou non, il y aura beaucoup de boissons tourbées à acheter. Vous voulez juste apparaître pour les hommes en kilts? Le menu régulier sera également disponible; les détails sont sur la page Facebook de la Taverne.

La caractéristique du bœuf Wagyu est sa marbrure frappante.

La caractéristique du bœuf Wagyu est sa marbrure frappante.

1515 Restaurant

Dimanche 26 janvier
Les lecteurs réguliers sauront que nous sommes sceptiques lorsqu'un chef de la côte droite ou gauche pénètre dans la Mile High City se vantant d'apporter le prochain concept chaud dans le Far West – mais lorsque ce chef apporte douze plats de bœuf wagyu au dîner, nous suis un peu plus accueillant. Le dimanche 26 janvier, le chef de San Diego, Steve Brown, apportera son club de souper Cosecha SD au Denaughter's Daughter Thai Kitchen and Bar, 1700 Platte Street, où il préparera la viande japonaise délicatement marbrée avec des ingrédients locaux au Colorado. (Bien que le menu final ne soit pas encore disponible, vous pouvez trouver sur le site Web de Cosecha des menus précédents qui incluent des bouchées comme du saccadé, de la langue wagyu et des tomates fermentées, du pain de maïs avec du beurre de miso-wagyu et même des brownies wagyu pour le dessert.) Réservez votre place sur le site Web; tandis que le pop-up est cher à 225 $, il comprend du bœuf provenant d'un certain nombre de préfectures japonaises – y compris des bovins élevés sur olives et purée de saké – ainsi que des accords de vins.

Le moyen le plus simple de faire sa part pour la faune australienne le dimanche 26 janvier (connu sous le nom de Australia Day down under) est de sortir pour une bouchée. Arrêtez-vous à Chook Charcoal Chicken, 1300 South Pearl Street ou 4340 East Eighth Avenue, pour ramasser un oiseau entier, et le joint fera un don de 10 $ à l'appel victorien Bushfire. L'accord est bon pour emporter ou manger sur place, mais si vous voulez en faire plus, restez au restaurant et commandez une ronde de bières Great Divide pour la table; la brasserie fait don du coût de chaque bière achetée à la cause. Si vous avez l'argent (et le courage) pour entreprendre une journée complète de collecte de fonds, visitez un – ou plusieurs – des établissements du chef / restaurateur Troy Guard. Tous les restaurants de la Garde feront don de 15% des ventes de la journée au Australia Wildfire Fund, alors commencez la journée avec un brunch au FNG ou au Hashtag, prenez (plus) de boissons au Los Chingones ou au TAG Burger Bar, puis terminez la soirée avec un dîner au TAG ou au Guard and Grace.

Continuez à lire pour les futurs événements de nourriture et de boisson …

L'espace décontracté de White Pie permet d'envisager facilement les assiettes à éviter pour sa tartinade de polenta pot à table.

L'espace décontracté de White Pie permet d'envisager facilement les assiettes à éviter pour sa tartinade de polenta pot à table.

Danielle Lirette

Jeudi 30 janvier
Au Colorado, l'idée d'un dîner "pot à table" évoque des images de quelque chose qui n'est certainement pas un récipient de cuisson (même si vous pouvez vous en faire cuire). Et bien qu'il y ait beaucoup de repas jumelés pour les convives qui préfèrent fumer que siroter dans le Mile High City, la fête de la polenta pot à table du White Pie le jeudi 30 janvier, n'est certainement pas de cet acabit. Au lieu de cela, la polenta crémeuse et au fromage sera versée directement de son pot sur l'une des tables communautaires en marbre du restaurant, où elle sera garnie de friandises comme la moelle osseuse, les boulettes de viande et les légumes rôtis et accompagnée d'une poignée de sauces, y compris le pesto, le romesco et huile d'olive. Le prix de 45 $ comprend également une petite entrée, un dessert et un verre de vin maison; le plaisir salissant et appétissant commence à 19 h. à la pizzeria au 1702 Humboldt Street. Assurez-vous de ne rien manquer – il n'y a que vingt places disponibles – en achetant votre billet sur Eventbrite ou Facebook.

Samedi 1 février
Maintenant que les vacances sont derrière nous et que votre esprit n'est pas couvert par la gaieté, la joie ou le désir de prendre le plus de boissons possible le plus rapidement possible pour atténuer la gêne des réunions de famille et des fêtes de travail, vous vous souviendrez que vous avez bu du champagne très regrettable en décembre (ou peut-être que vous ne vous en souvenez pas, mais faites-nous confiance – vous l'avez fait). Bubbly peut être festif, mais cela ne signifie pas que tout va bien. Heureusement, vous pouvez commencer à perfectionner vos compétences de dégustation de champagne maintenant afin de savoir quoi servir, commander et éviter comme la peste dans onze mois. L'Hôtel Teatro, 1100 14th Street, organise un cours de dégustation le samedi 1er février, de 14 h à 15 h 30, avec une paire de sommeliers du Nickel pour vous guider à travers des dégustations de champagne «C» et d'autres vins mousseux et donner des conseils sur les appariements. Les billets, 45 $ sur Eventbrite, comprennent une assiette de charcuterie avec des noix et des fruits, et des connaissances inestimables qui vous aideront à éviter une mauvaise gueule de bois la prochaine fois que quelqu'un décide d'éclater un bouchon. REMARQUE: cet événement était auparavant prévu le dimanche 19 janvier.

Il fait encore trop froid pour s'asseoir sur la terrasse du Bistro Vendôme, mais la nourriture de son dîner au vin mousseux est du feu.DÉVELOPPER

Il fait encore trop froid pour s'asseoir sur la terrasse du Bistro Vendôme, mais la nourriture de son dîner au vin mousseux est du feu.

Scott Lentz

Mercredi 5 février
Avant la Saint-Valentin, vous pouvez toujours traiter votre chéri (même si – en particulier si – votre chéri est vous-même!) À quelque chose d'explosif au Bistro Vendôme, 1420 rue Larimer. Éliminez les entraves du calendrier grégorien et des menus à prix fixe et réservez une table le mercredi 5 février pour un dîner au vin mousseux. Les cinq plats comprennent des délices comme un trio d'huîtres progressif avec de la gelée de coing-guajillo, de la moutarde épicée aux canneberges et de la mignonette aux groseilles à maquereau; poulet frit servi avec concombre et crème fraîche au caviar; et cheesecake à la banane dans une croûte d'arachide-panko. Cinq cierges magiques roses et blancs accompagnent le repas de 125 $; les bouchons sortent à 18h30 Jetez un œil au menu complet sur la page Facebook de Bistro, puis composez le 303-825-3232 pour réserver et préparez-vous à gagner (e) la Saint-Valentin une semaine à l'avance.

Samedi 8 février
Les rats ne sont pas tous mauvais – surtout s'ils sont talentueux et adorables (Remy de Ratatouille), meme-able (Pizza Rat) ou le premier animal du zodiaque, apportant renaissance et renouveau (Nouvel An lunaire). Et le samedi 8 février, vous pourrez célébrer l'Année du Rat (qui commence certes quelques semaines plus tôt, le 25 janvier) lors de la fête du Nouvel An chinois organisée par la Fondation Nathan Yip. De 17 h 30 à 23 h, les salles de bal du Grand Hyatt Denver, 1750 Welton Street, seront transformées en un vaste marché de nuit, avec des postes de restauration, des jeux, des lecteurs de palmiers, des calligraphes et des vêtements traditionnels; cette année, il y aura également un banquet chinois officiel où les invités pourront profiter de traditions telles que yu sheng, une salade composée d'ingrédients de bon augure qui sont mélangés à table par les convives pour assurer une nouvelle année prospère. Des billets (250 $ ou 150 $ pour les jeunes professionnels de moins de 36 ans), ainsi que des détails et des photos colorées de l'événement, sont disponibles dès maintenant sur le site Web de la fondation.

Dimanche 9 février
Accio verre de pinte! Le dimanche 9 février, tout ce que vous avez à faire est de faire tourner votre baguette magique pour convoquer de bons moments et encourager le festival de la bière du sorcier génériquement nommé (le monde sorcier est devenu beaucoup plus litigieux, semble-t-il). Diebolt Brewing Co., 3855 Mariposa Street, est le site des manigances, avec quatre séances de deux heures tout au long de la journée, commençant à 11 h et 13 h 30, 16 h et 18 h 30. Il y aura des lecteurs de cartes de tarot, des DJ et des cours de fabrication de baguettes; votre billet de 45 $ vous donnera une bière de bienvenue et des billets pour cinq autres potions. N'oubliez pas: vous ne pouvez pas evanesco votre gueule de bois le lendemain. Procurez-vous vos billets à Eventbrite avant que ces Serpentards sournois trouvent un moyen de les voler tous.

Ne manquez pas une journée complète consacrée au fromage et à la bière grillés.

Ne manquez pas une journée complète consacrée au fromage et à la bière grillés.

Danielle Lirette

Samedi 15 février
Les gens qui vous ont apporté le festival du macaroni au fromage de novembre doublent les produits laitiers avec un festival du fromage et de la bière grillés le samedi 15 février. sous la forme de sandwiches croustillants et croquants arrosés de bière artisanale. Présentez-vous pour des bouchées illimitées de Blake Street Tavern, Maine Shack et Cheese Love Grill, entre autres; les infusions sans fond sont une gracieuseté de Horse and Dragon, Mockery, Spice Trade et Zuni Street. Les billets sont actuellement en vente sur Eventbrite ou Facebook pour 54 $ ou 89 $ (l'option Big Cheese vous permet une entrée anticipée et des bières de grande taille au lieu d'échantillons), bien que les prix devraient augmenter à l'approche de l'événement. Choisissez parmi les séances de l'après-midi (12 h 30 à 15 h 30) ou du soir (17 h à 20 h) au Runway 35 Park, 8863 East 47th Avenue.

Denver Milk Market est l'un des 200 restaurants proposant des menus à prix fixe pour la Denver Restaurant Week.DÉVELOPPER

Denver Milk Market est l'un des 200 restaurants proposant des menus à prix fixe pour la Denver Restaurant Week.

Danielle Lirette

Du vendredi 21 février au dimanche 1 mars
Pendant dix jours à la fin de février, les restaurants de Denver seront remplis de convives à la recherche de bonnes affaires. Oui, la Denver Restaurant Week revient le vendredi 21 février et se termine le dimanche 1 mars; les deux institutions de longue date et les points chauds à la mode serviront des menus à plusieurs plats à prix fixe offerts à seulement 25 $, 35 $ ou 45 $. Visitez le site Web de l'événement, où vous trouverez des photos succulentes de certains des plats les plus délicieux de l'année dernière, ainsi que plus de 200 restaurants participants et leurs menus 2020 (certains de nos favoris incluent AJ's Pit Bar-BQ, Il Posto, Vesta et Denver Marché au lait). La course aux réservations est lancée! C'est vous contre le reste de Denver qui se démène pour réserver les meilleures tables de la ville.

Jeudi 5 mars
Le coup d'envoi annuel du Festival international du film de Boulder, CineChef, revient le jeudi 5 mars, avec une bataille littérale des sexes (il y a des couteaux impliqués, après tout). Ce sont les hommes contre les femmes alors que les chefs s'affrontent au Boulder's Rembrandt Yard, 1301 Spruce Street; chaque équipe produira des plats inspirés du film avec des invités votant sur les bouchées cinématographiques les plus succulentes. Les chefs participants sont Linda Hampsten Fox (The Bindery), Becca Henry (ChoLon) et John Platt (Riffs Urban Fare). Plus de détails et billets pour 17h30 événement (100 $ ou 145 $) sont maintenant sur le site Web du festival.

Jeudi 12 mars
Une multitude de restaurants A-list de Denver s'uniront sous un même toit le jeudi 12 mars pour collecter des fonds pour la National Kidney Foundation lors de sa fête annuelle, Great Chefs of the West. À partir de 18 h, l'Exdo Event Center, 1399 35th Street, accueillera des talents de Death & Co., Mercantile, The Bindery, American Elm, El Five, Woodie Fisher et plus de quinze autres restaurants et bars servant leurs bouchées les plus extravagantes et breuvages. Et bien que les billets ne soient pas bon marché (200 $, bien que vous puissiez économiser 20 $ en achetant avant le 6 janvier), vous dépenseriez autant pour des promenades à Lyft tout seul en essayant de naviguer d'un bout à l'autre de la ville pour frapper chaque restaurant. En savoir plus sur l'événement sur le site Internet de la NKF.

Si vous connaissez une date qui devrait figurer sur ce calendrier, envoyez des informations à cafe@westword.com.

Pour faire une cure de Gélée Royale :

gelee royale francaise

Découvrez la Gelée Royale 100% Française de chez Miel & Vertus